Turun ammattikorkeakoulu käynnistää syyskuussa 2026 täydennyskoulutuksen kalanjalostuksen elintarvikeosaamisen kasvattamiseksi. AMK-tasoinen koulutus on suunnattu kalantalouden ammattilaisille, kuten jalostuslaitosten työnjohdolle, itsenäisille kalatalouden yrittäjille tai kalataloudesta kiinnostuneille alanvaihtajille. Koulutuksen ensimmäinen osa, Kalanjalostuksen prosessit, hygienia ja laadunhallinta alkaa 15.9.2026. Toinen osa on suunniteltu alkavaksi tammikuussa 2027 nimellä Kalanjalostuksen tuotekehitys, innovaatiot ja prosessien kehitys. Yhteensä 10 opintopisteen koulutus toteutetaan avoimen AMK:n opintoina ja pääosin verkko-opintoina. Ilmoittautuminen on avattu.
Katso lisätietoa ja ilmoittaudu kurssille.
https://www.turkuamk.fi/koulutukset/kalanjalostuksen-prosessit-hygienia-ja-laadunhallinta/