Maanantaina 2.2.2026 järjestettiin kalankasvattajille ja muille kala-alan ammattilaisille suunnattu koulutuspäivä, jonka teemana oli kasvatetun kalan hyvinvointi. Päivän tavoitteena oli tarjota tiivis mutta kattava kokonaisuus, joka tukee hyvinvoinnin käytännön toteutusta tuotannon arjessa.
Kasvatetun kalan hyvinvointi on ammattimaisen kalankasvatuksen perusta. Hyvinvointi ja tuottavuus eivät ole erillisiä tavoitteita – terve ja tasapainossa oleva kala kasvaa paremmin, hyödyntää rehun tehokkaasti ja kestää tuotannon kuormitusta. Hyvinvointi on keskeinen tukipilari, jolle kannattava ja kestävä kalankasvatus rakentuu.
Koulutuspäivän sisältö lyhyesti
Tiivis ohjelma käsitteli kalan kipuaistia, hyvinvoinnin biologista perustaa sekä hyvinvoinnin arviointia käytännössä. Lisäksi käytiin läpi hyvinvointiin ja sen valvontaan liittyvää lainsäädäntöä ja sen merkitystä kalankasvattajan arjessa. Päivän aikana tarkasteltiin myös kasvatusolosuhteiden vaikutuksia hyvinvointiin, sekä ravinnon ja ruokinnan merkitystä kalan terveydelle ja vastustuskyvylle. Kokonaisuus yhdisti fysiologisen näkökulman käytännön tuotantotekijöihin.
Lisäksi kuultiin Nordic Troutin kokemuksia hyvinvoinnin seurannasta kalankasvatuslaitoksella. Käytännön esimerkit toivat esiin, miten hyvinvointia voidaan seurata systemaattisesti osana normaalia tuotantoa ja miten havaintoja hyödynnetään päätöksenteossa. Päivän lopuksi kuultiin tiivis katsaus keskeisistä kalataudeista ja niiden hyvinvointia heikentävistä mekanismeista. Tarkastelussa olivat etenkin tulehdusreaktiot, kudosvauriot, heikentynyt hapenottokyky sekä muut fysiologiset muutokset, jotka näkyvät sekä yksilön voinnissa että tuotantotuloksessa.
Koulutuspäivän päätteeksi esitettiin opetusvideo, jossa käytiin vaihe vaiheelta läpi kalan asianmukainen lopetus, avaaminen sekä sisäelinten silmämääräinen arviointi. Videolla havainnollistettiin, miten esimerkiksi pernan suureneminen, pistemäiset verenvuodot elinten pinnoilla ja ruumiinontelon seinämillä voivat viitata taustalla olevaan sairauteen ja siitä aiheutvaan kuormitustilaan. Tavoitteena oli vahvistaa valmiuksia tunnistaa tyypilliset poikkeamat sairaassa kalassa.
Koulutus sai kiitosta ja nosti kehittämisideoita
Tilaisuus herätti laajaa kiinnostusta: osallistujia oli noin 120, joista noin 80 edusti eri kalankasvatusyrityksiä. Koulutuspäivä sai runsaasti kiitosta informatiivisuudestaan ja ajankohtaisuudestaan. Erityisesti kokonaisuuden selkeys ja käytännönläheiset esimerkit koettiin hyödyllisiksi. Palautteessa nousi myös esiin toive saada jatkossa vielä enemmän konkreettisia työkaluja hyvinvoinnin systemaattiseen mittaamiseen ja parantamiseen kasvatuslaitosten arjessa.
Koulutuspäivä osoitti, että alalla on vahva motivaatio kehittää tuotantoa entistä suunnitelmallisemmin hyvinvoinnin näkökulmasta. Tästä on hyvä jatkaa eteenpäin kansallista kasvatetun kalan hyvinvoinnin kehitystyötä.
Koulutuspäivän luennot löytyvät Kalankasvattajaliiton sivuilta:
Koulutus oli osa Vesiviljelyn kehittämishanketta ja osin EU-rahoittama.
Kirjoittaja: Jenni Westerback, Ruokavirasto