Suomalaiset söivät viime vuonna kalaa ja kalatuotteita reilut 12 kiloa henkeä kohti. Siitä oli yli kahdeksan kiloa tuontikalaa ja hieman alle neljä kiloa kotimaista kalaa. Edelliseen vuoteen verrattuna kotimaisen kalan kulutus laski, kun taas tuontikalan kulutus kasvoi.
Kotimaisista lajeista eniten kulutettiin kasvatettua kirjolohta (1,6 kiloa) ja ulkomaisista lajeista kasvatettua lohta (2,6 kiloa). Kotimaisista luonnonkaloista eniten syötiin ahventa (0,50 kiloa). Seuraavina olivat hauki (0,45 kiloa), kuha (0,41 kiloa), muikku (0,23 kiloa) siika (0,17 kiloa), ja silakka (0,13 kiloa).
Kirjolohen kulutus on viimeisen vuosikymmenen aikana lisääntynyt ja tuontilohen kulutus vähentynyt. Kaupallisen kalastuksen saaliista kertyi lautasille 0,66 kg, mikä on juuri ruokalusikallisen verran enemmän kuin edellisvuonna. Saalista lautasille päätyi eniten muikkua, silakkaa, kuhaa ja ahventa.
Lue lisää täältä: https://www.luke.fi/fi/uutiset/tuontikalan-kulutus-kasvoi-kotimaisen-kalan-kulutus-vaheni
Teksti ja kuva: Söderkultalahti Pirkko, LUKE